現(xiàn)如今，很多食品商家都會選擇真空袋來對食品進(jìn)行包裝，使用真空袋對食品進(jìn)行包裝不僅可以對食物進(jìn)行保鮮保質(zhì)，外觀精美的印刷還可以促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，而包裝好之后能更方便運輸。

然而我們在使用真空食品包裝時，有時候會出現(xiàn)破損的情況，下面就為大家介紹一下導(dǎo)致破損的因素有哪些?

首先是物理機械性能導(dǎo)致的破損：如拉斷力與斷裂伸長率、抗穿刺強度、抗擺錘沖擊性能、剝離強度等，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性等物理機械性能是否符合包裝、儲存堆碼及運輸過程的需求。

其次是食品包裝的密封性引起的破損：如爆破壓力測試，可以確定發(fā)生破袋的位置和機械強度薄弱的部位。如熱封強度測試可判斷熱封強度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。例如雞爪真空包裝產(chǎn)生破損是因為雞爪被切分的時候，有些碎爪的骨頭被切的很尖，再加上煮沸的時候，肉皮收縮，所以骨頭就裸露出來，在運輸?shù)倪^程中容易將袋子扎破。

因此，在生產(chǎn)真空食品包裝袋的時候，一定要經(jīng)過泄漏與密封強度測試儀來進(jìn)行檢測，它不僅能夠檢測軟包裝袋的最大破裂力，還能通過設(shè)定施加的壓力來測試包裝袋的破裂時間，可以根據(jù)測試數(shù)據(jù)設(shè)計堆放結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)整熱封工藝的參數(shù)以改善包裝效果。

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